Tuesday, July 25, 2017

Resep Masakan Sarden Asam Manis

http://masakanbundanora.blogspot.co.id/2017/07/resep-masakan-sarden-asam-manis.html
foto cookpad
Bunda, kali ini kita akan mencoba resep masakan sarden asam manis. Pasti buda sudah tidak asing dengan ikan sarden, ya ikan ini biyasa di kita dapatkan dalam kemasan kaleng, yang dapat di beli di supermarket, toko dan warung langanan anda. kali ini kita coba kreasikan memasak ikan sarden asam manis.Nah, langsung saja bunda berikut ini resep masakan sarden asam manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya.

Kita sediakan dahulu bahan-bahannya, jangan ada yang terlewat ya bunda :

  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 2 batang daun bawang, memarkan bagian yang putih, iris melintang 2 cm
  • 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus 8 butir bawang merah, bakar, memarkan
  • 1 buah (50 g) tomat, potong-potong kasar
  • 1 kaleng (425 g) sarden kalengan,  siap pakai
  • 3 sdm santan kental  siap pakai
  • 2 sdm kecap manis 

Kemudian kita siapkan juga bumbu-bumbunya dan langsung dibersihkan kemudian dihaluskan, bunda bisa menggunakan batu ulekan atau jika ingin praktis dapat menggunakan blender, berikut bumbunya :

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt terasi, goreng
  • 2 sdt garam

Selanjutnya kita ke tahap cara memasak sarden asam manis, ikuti langkah berikut bunda :

  • Panaskan minyak, keudian tumis bumbu halus, daun bawang, dan daun jeruk purut hingga harum. 
  • Masukkan bawang merah bakar dan tomat, aduk-aduk hingga tomat layu.
  • Masukkan ikan sarden kalengan berikut bumbu perendamnya, aduk rata didihkan.
  • Tuangi santan dan kecap manis. 
  • Aduk rata dan didihkan sekali lagi. 
  • Angkat dan sajikan.
Nah cukup mudah kan bunda, dan pasti keluarga dirumah menyukainya, selamat mencoba.
Jika resep ini bermanfaat silahkan share dengan klik link Facebook. Twiter, googgle+, dll.

Baca juga ini : Resep Ayam Goreng Crispy
schedule